Trong thời đại các nhà hàng, khách sạn "mọc ra như nấm" thì nhu cầu tuyển dùng của ngành đầu bếp nhà hàng càng ngày càng tăng. Vậy bạn đã hiểu hết tất tần tật về những ngành này? Cùng Quốc Anh I.E.C đọc hết bài viết dưới đây nhé!

Ngành đầu bếp nhà hàng càng ngày càng phát triển

Ngành đầu bếp nhà hàng cần làm những gì?

Chuẩn bị nguyên liệu và xử lý tồn kho thực phẩm

Trực tiếp chế biến món ăn theo thực đơn khách gọi

Quản lý toàn bộ khu bếp đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm

Báo cáo cuối ca

Các kỹ năng ngành đầu bếp, nhà hàng cần có

Lợi ích khi bạn làm trong ngành đầu bếp nhà hàng

Du lịch khắp nơi

Cơ sở ăn uống tồn tại trên khắp thế giới, vì vậy bạn có thể làm việc ở hầu hết mọi nơi với tư cách là một đầu bếp. Nếu bạn làm việc cho một nhà hàng được nhượng quyền, bạn có thể có cơ hội chuyển đến các địa điểm khác nhau.

Ngoài ra còn có cơ hội làm đầu bếp trên các tàu du lịch, cho bạn khả năng đến thăm và trải nghiệm nền văn hóa của nhiều quốc gia.

Trải nghiệm hương vị nhiều nền ẩm thực văn hoá khác nhau

Khi bạn học đầu bếp nhà hàng, bạn chắc chắn sẽ được học thực phẩm đa nền văn hoá như Mỹ, Úc, Trung Quốc,...

Thành thạo nấu ăn - nâng cao hương vị cuộc sống

Ngành đầu bếp nhà hàng giúp bạn trải nghiệm nhiều nơi với đa dạng văn hoá khác nhau

Làm việc như một đầu bếp chuyên nghiệp mang đến cho bạn cơ hội trau dồi kỹ năng thiết thực trong cuộc sống hàng ngày.

Bạn có thể áp dụng những kỹ thuật bạn học được tại nơi làm việc vào những bữa ăn mà bạn chuẩn bị cho chính mình. Nhờ đó, bạn có thể chuẩn bị các bữa ăn lành mạnh hiệu quả hơn.

Làm việc giờ giấc linh hoạt

Nghề đầu bếp là một lựa chọn tuyệt vời cho những cá nhân muốn làm việc theo giờ phi truyền thống. Ví dụ: một nhà hàng phục vụ bữa nửa buổi chỉ có thể mở cửa từ 9 giờ sáng đến 1 giờ chiều.

Nghề đầu bếp là một lựa chọn tuyệt vời cho những cá nhân muốn làm việc theo giờ phi truyền thống

Một đầu bếp làm việc tại một địa điểm như thế này có thể đi làm và về nhà sớm, cho phép họ dành thời gian cho gia đình và duy trì sự cân bằng giữa công việc và cuộc sống. Một số đầu bếp thích làm việc vào buổi tối để họ có thể đến các cuộc hẹn và hoàn thành công việc lặt vặt trong ngày.

Tiếp cận cơ hội tự mở nhà hàng

Sau khi có một số kinh nghiệm làm đầu bếp, bạn có thể cân nhắc mở nhà hàng của riêng mình. Các đầu bếp trưởng có thể chọn người mà họ tuyển dụng, phục vụ món ăn nào và làm việc vào giờ nào.

Mở nhà hàng của riêng bạn có thể mang lại cho bạn sự hài lòng cá nhân và sự linh hoạt để điều hành cơ sở theo cách bạn muốn.

Làm việc linh hoạt ở nhiều nơi

Đầu bếp có thể làm việc ở nhiều môi trường khác nhau, mang lại cho họ nhiều sự đa dạng. Một đầu bếp có thể làm việc trong nhà hàng, khách sạn hoặc cơ sở dịch vụ ăn uống khác trong khu vực của họ. Họ cũng có thể làm đầu bếp riêng cho một hoặc một số hộ gia đình tư nhân.

Tiềm năng của ngành đầu bếp nhà hàng

Việc làm của đầu bếp và bếp trưởng dự kiến sẽ tăng 15% từ năm 2021 đến năm 2031

Việc làm của đầu bếp và bếp trưởng dự kiến sẽ tăng 15% từ năm 2021 đến năm 2031, nhanh hơn nhiều so với mức trung bình của tất cả các ngành nghề. Khoảng 24.300 cơ hội việc làm cho đầu bếp và bếp trưởng được dự kiến trung bình mỗi năm

Mức lương của ngành đầu bếp nhà hàng

Một người làm Đầu bếp tại Việt Nam thường có mức lương khoảng 10.700.000 VND. Mức lương từ 5.230.000 VND (thấp nhất) đến 16.700.000 VND

Song, mức lương ngành đầu bếp nhà hàng tại các nước thường sẽ cao hơn, dao động từ $30 - $40/ tiếng.

Du học ngành đầu bêp nhà hàng

Du học Singapore

At-Sunrice GlobalChef Academy

Du học Singapore Học viện At-Sunrice GlobalChef là học viện có chứng nhận EduTrust mang đến chất lượng đào tạo Ẩm thực và Thực phẩm & đồ uống xuất sắc cho các sinh viên du học Singapore. Bằng cách sử dụng kĩ thuật, đồng bộ giữa học tập và học việc mà sinh viên có thể khai thác tối đa khả năng làm việc và chuẩn bị cho sự nghiệp đầu bếp quốc tế và chuỗi Thực phẩm & đồ uống chuyên nghiệp.

Học viện At-Sunrice GlobalChef là học viện có chứng nhận EduTrust

Được thành lập năm 2001, AT-Sunrice là một trong những học viện ẩm thực đầu tiên ở Singapore đạt được chứng nhận của Cơ quan phát triển lực lượng lao động CET (NCI). Suốt một thập kỷ, At-Sunrice đã liên tục đứng đầu và đào tạo các đầu bếp quốc tế trong một môi trường sống ẩm thực thực thụ, rất thích hợp cho việc học tập và nghiên cứu.

Học viện đem đến nghệ thuật ẩm thực và giáo dục ngành F&B bằng cách áp dụng những kĩ năng và công thức nấu ăn từ phương Đông và phương Tây, hiện đại và cổ điển, các loại thảo mộc và gia vị, đổi mới và công nghệ hiện đại.

SHRM College

SHRM SINGAPORE là trường chuyên đào tạo ngành Quản trị du lịch khách sạn tại Singapore. Với chương trình học theo mô hình học tập của Thụy Sĩ, học sinh không chỉ học lý thuyết suông mà còn được tham gia những lớp thực hành thực tế hàng tuần, nhờ đó mà sinh viên sẽ được bổ sung kinh nghiệm ngay khi còn đang ngồi trên ghế nhà trường.

Campus tọa lạc ngay tại trung tâm Orchard sầm uất, tòa nhà 6 lầu của riêng SHRM College, 5 phút đi bộ từ trạm tàu điện Dhoby Ghaut

Ngoài ra, sinh viên sẽ được học với các trang thiết bị hiện đại và thực tế nhất trong ngành Du Lịch Khách Sạn. Khu học xá rộng lớn bao gồm 2 khu bếp nóng – lạnh, mô hình phòng mẫu khách sạn,thư viện, phòng máy tính, và đặc biệt nhất là khu nhà hàng của riêng trường ngay trong khu học xá… là những điểm khác biệt của trường. Tại SHRM, sinh viên sẽ được đào tạo toàn diện, ngôn ngữ, kỹ năng giao tiếp, kỹ năng quản lí, tất cả đều phục vụ cho ngành công nghiệp then chốt hiện nay tại Singapore : Dịch vụ - Du Lịch Khách Sạn.

Du học Canada

Le Cordon Bleu Ottawa

Du học Canada Học viện Le Cordon Bleu Australia có 5 cơ sở tại Tp.Adelaide, Melbourne, Sydney, Perth và Brisbane. LCB Australia hiện đào tạo hơn 2,000 sinh viên chuyên về các lĩnh vực nghệ thuật, ẩm thực, làm bánh, quản trị khách sạn nhà hàng với nhiều cấp độ khác nhau từ chứng chỉ nghề, đến bậc cử nhân và thạc sỹ.

Học viện Le Cordon Bleu Australia có 5 cơ sở tại Tp.Adelaide, Melbourne, Sydney, Perth và Brisbane.

Sinh viên tốt nghiệp của LCB Australia rất hài lòng về khóa học của mình và nhiều sinh viên vẫn tiếp tục theo đuổi nghề nghiệp hấp dẫn này tại các khách sạn, nhà hàng và các khu nghỉ mát hàng đầu trên khắp nước Úc và trên thế giới.

Du học Úc

William Angliss Institute

William Angliss Institute là trường chuyên lâu đời nhất và lớn nhất của chính phủ Úc đào tạo chuyên ngành Khách sạn, Du lịch và Ẩm thực với quy mô toàn cầu. Hơn 77 năm qua, trường William Angliss luôn mang đến cho sinh viên du học Úc nguồn cảm hứng, cung cấp những khóa học chuyên nghiệp trong lĩnh vực dịch vụ khách hàng.

William Angliss Institute là trường chuyên lâu đời nhất và lớn nhất của chính phủ Úc đào tạo chuyên ngành Khách sạn, Du lịch và Ẩm thực

Hơn nữa, trường có mối quan hệ chặt chẽ với chính phủ, tập đoàn khách sạn quốc tế và lãnh đạo công ty ngành nhà hàng khách sạn nhằm đem lại nhiều cơ hội thực tập và việc làm cho sinh viên sau khi tốt nghiệp.

Du học Thuỵ Sĩ

Culinary Arts Academy

Học viện Culinary Arts Academy Switzerland (CAA) thuộc tập đoàn SEG - Thuỵ Sĩ. Trường có lợi thế đặc thù nhờ tọa lạc ngay trung tâm Châu Âu, các khu trường sở lại ở khu vực nói tiếng Đức và cả tiếng Pháp của Thụy Sĩ.

Học viện Culinary Arts Academy Switzerland (CAA) là cái nôi của nghệ thuật Ẩm thực Thụy Sĩ

Điều này mang đến cho học sinh sinh viên cơ hội đắm mình trong hai nền văn hóa và ngôn ngữ khác nhau, cũng như được hưởng sự phong phú về kiến thức chuyên môn và phong tục tập quán về ẩm thực sẵn có.

>>> Tìm hiểu thêm về:

Ngành Data Analyst - Ngành lên ngôi của thời đại dữ liệu

Ngành điều dưỡng - Du học nước nào là hợp lý?

Công nghệ Blockchain và tiềm năng bạc tỷ của ngành

Công ty tư vấn du học các nước uy tín - chuyên nghiệp

Công ty Tư vấn Du học Quốc Anh IEC là đại diện tuyển sinh Du học tại Việt Nam với hơn 26+ năm kinh nghiệm cung cấp dịch vụ tư vấn hướng nghiệp, thông tin Du học Anh, Thuỵ Sĩ, New Zealand,.... và các khoá Du học ngắn hạn khác

Công ty tư vấn du học Quốc Anh I.E.C

Với đội ngũ nhân viên không chỉ am hiểu về các chương trình đào tạo, thủ tục nhập học, xin thị thực, mà còn được bổ sung kiến thức trong lĩnh vực du học để có thể đưa ra những lời khuyên thiết thực và thông tin mới nhất cho các bạn sinh viên Việt Nam.

Công ty Tư vấn Du học Quốc Anh IEC

Công ty Dịch vụ tư vấn Du học - Quốc Anh IEC tự hào là nhà tư vấn du học hàng đầu Việt Nam. Trong suốt quá trình thành lập đến nay, Quốc Anh IEC luôn đồng hành cùng với rất nhiều bạn trẻ Việt Nam học tập và nhiều quốc gia khác trên thế giới.

CÔNG TY TƯ VẤN DU HỌC QUỐC ANH IEC

• Địa chỉ: 17-19 Tôn Thất Tùng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh
• Điện thoại: (028) 3925 0945
• HOTLINE: 0906 394 097 (Ms.Ngọc)
• Website: www.quocanh.edu.vn
• Facebook: www.facebook.com/quocanh.duhoc